[摘要] 时值岁末，灶王爷上天庭做年终总结，各路凶神恶煞的小长假也开始了。从腊月廿五至除夕日，称为乱岁日，是不可多得的好日子。
过了腊八大家都会数着日子盼过年。所幸中间还有一个小年，让人在追求新年的路上，增添了一个香甜的缓冲。
小年是春节的序曲。如果说春节是中国人的狂欢节，小年则是狂欢前夜的兴奋与忙碌：「祭灶」回顾过去一年的得失，「洒扫」清理家院的积尘，「忙年」期待新春的来临……
二十三日祭灶，民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。糖者所以祀神也。祭毕之后，将神像揭下，与千张、元宝等一并焚之。至除夕接神时，再行供奉。是日鞭炮极多，俗谓之小年下。
——《燕京岁时记》
小年是民间祭灶的日子。据说这天灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。要把旧的灶神像揭下，为了让他「上天言好事，回宅降吉祥」，还将糖瓜用火融化粘在他嘴上，以使其「嘴甜」只说好事，这便是祭灶了。
这其中虽不够严肃，却透着一份好玩的人情趣味。
——厉鄂《胶牙饧》
清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有「关东糖」。在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：「大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖」。
而旧时祭灶用的糖又称为胶牙饧；多做成元宝式，九层，如塔，称之为灶糖，又叫糖元宝。后演变成糖瓜，或是取合家团圆之意。
候家里会把糖瓜涂到灶口，希望「灶君」能向玉皇大帝说些家里的好话。这酥脆的灶糖由灶王爷嘴里的吃食逐渐演变成了小年必备的零食。一口下去甜甜黏黏别有风味。
时值岁末，灶王爷上天庭做年终总结，各路凶神恶煞的小长假也开始了。从腊月廿五至除夕日，称为乱岁日，是不可多得的好日子。
廿五日志除夕传为乱岁日。因灶神已上天，除夕方旋驾，诸凶煞俱不用事，夺于此五日内婚嫁，谓之百无禁忌。
——《帝京岁时纪胜·乱岁日》
既是「婚嫁吉日」，又「百无禁忌」，所以旧时多抢在此几天嫁娶，叫做「赶乱岁」。直到年底结婚典礼愈来愈多，岁晏乡村嫁娶忙，帖子春光守洞房。
对于每个远离他乡的游子来说，小年的到来是一个温柔的提醒。它告诉你无论相距多远，再有几天就该回家过年了。身体虽还未动，心已飘往家的方向。
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